软香米代表品种获多项权威认证，市场潜力大。与农科院、种业公司合作，推动品种开发及产业化发展。符合健康饮食需求，尤其受家庭用户及养生人群青睐。

烹饪技巧

米水比例：1:1.1-1:1.2(普通大米为1:1.5)，浸泡30分钟效果更佳。

蒸煮要点：加热过程中不可掀盖或搅拌，熟后焖15分钟味道更佳。

注意事项：吸水量少，蒸煮时间比常规粳米缩短，防止过度熟化影响口感。

保存方法

密封保存于阴凉干燥处，避免受潮或虫蛀。

开封后建议尽快食用，或放入冰箱冷藏延长保鲜期。